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ジャージーロール (旬風)

エキュート品川に入っている和風の洋菓子店、旬風のロールです。運営会社はスーパーでよく置いてあるプレシアシリーズと同じところで、もちもちのロールなんか最近よく目にします。お店の一押しは五感の純生ルーロに良く似たロールでしたが、牛乳系の私としてはこちらのジャージーロールをチョイス。

syunpu02_R.jpg

少々小ぶりな断面のロールです。手にとってみるとスポンジは適度な弾力があり、その締り具合、カットするときの感触、食べる前からもちもち感が伝わってきます。

syunpu03_R.jpg

思ったとおりスポンジはみっしり&もっちり、密度があるので小ぶりな断面で丁度よいかもしれません。食感、フォークの入り具合から見ると米粉が結構入っているかも知れません。焼皮を内側にしてその特徴を際立たせるよう工夫が見られます。生クリームは適度なボリューム、お味は名前のとおり牛乳クリームですが、濃厚というよりは結構さっぱりしています。



総合評価 <★★★★☆☆>

密実なもっちりスポンジがストレートに楽しめます。コンビニスイーツでも最近よく見かけますが、あれの高級バージョンといったところでしょうか?それ以外ではあまり特徴はないのですが、バランスがよいのと牛乳系のクリームは中でも僕が一番好むところなので、素直に美味しかったです。

旬風 (スイーツ(その他) / 品川)
★★★★ 4.0



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テーマ : ケーキ
ジャンル : グルメ

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こんばんは^^

はじめまして!
訪問&コメントありがとうございましたi-176

ざっとではありますが、全ての記事に目を通しました。
ロールケーキたくさん食べていらっしゃるのですね!
堂島ロールはやっぱり有名なので私も食べてみたいです。

本の記事も楽しく読ませていただきました。

また来ますね!

Re: こんばんは^^

いらっしゃいませ♪

全部読んで頂けるなんて、嬉しいです。

こちらこそ、また遊びにいかせてもらいます!( ̄0 ̄)/

No title

・・・なんか無性にぉ腹空きましたv-406
明日ケーキ買いにでも出かけようかと思いますv-266

Re: No title

こばわん♪

明日はたぶんいい天気v-62
僕もよいロールを求めてお出かけしますよ!
お互い美味しいケーキに出会えるといいですね~
かうんた
ぶろぐ村
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