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豚まん(551の蓬莱)

buta1.jpg新大阪駅で買ってきました。実は大阪には5年くらい住んでいたことがあって、そのときは普通に食べていたのです。「551のあるとき~、ないとき~」のCMは関東でもときどき話題に上ります。久々に食べてみて、改めてここのは美味しかったですねぇ。何が違うんだろ?横浜で食べた豚まんは肉まんがそのまま大きくなった感じ、中の具も肉まんの中身でした。蓬莱のは思うに具は肉まんっていうよりシュウマイに近いです。でも味付けは生姜の効いたこってり目のお味で関西らしくない味付け。


buta2_R.jpg


実はウマいのはこのぼってりとした皮なんです。食べるとすぐに分かるのですが、底面の真ん中は皮の厚みがずいぶん厚いんです。これは想像するに濃い味付けの具を均等に行き渡らせ、尚且つモチモチ感を出すための工夫ではないかと。

新大阪の駅でもお土産屋さんの一角にあります。あつあつですぐに食べられるものと、ちゃんと遠距離用に冷凍用の2種類があるので安心です。ただ結構並んでいるので、乗車ギリギリではいい匂いを目の前に退散しなければならなくなるのでご注意を!

あ、僕は無論、家族のお土産(冷凍)と共に自分用にほかほかを2個、新幹線で大満足でしたw
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ジャンル : グルメ

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