1. 無料アクセス解析

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

大納言(ペルティエ@赤坂)

 赤坂駅からすぐのところにユーハイム系列のパン屋さん、パルティエがあります。店名の冠にはパティスリー、ショコラティエとありますが、表参道の本店とは違いこちらのお店は全くのブーランジェリー、でも独特の工夫を重ねたパンがところ狭しと並んでいます。お目当ては一番人気の大納言というパンです。以前夕方に行ったときには売り切れていたので今回はリベンジなのです。

dainagon01.jpg

 1個250円、一度見ると忘れられない特徴的な外観です。モチーフはハテナ?ステッキ?パリパリの皮なのでフランスパンにも感じますが、実はこのパンの中に小豆がぎっしりと詰まっています。

dainagon02.jpg

 パリパリの生地の中にゴロゴロっと大量の小豆が。これって最近食べた天使のリング(記事はコチラ)に似てる。小豆を生地に練りこんで一緒に焼いたパンはよく見ますけど、こういうのは初めてです。小豆そのままの味、食感とフランスパンのコラボレーション、とても美味しいです。他にもコーンをソテーにしたもの、黒豆など同じコンセプトで具にバリエーションを持たせて、水平展開中のようでした。コーンを食べたらコチラも美味しかったです。
パティスリー・ペルティエ 赤坂店


関連記事

テーマ : 手作りパン
ジャンル : グルメ

tag : スイーツ

コメントの投稿

管理者にだけ表示を許可する

No title

おおっ、これはすごい !
大納言がいっぱい !!!
赤坂。。。行く機会がかなり少ないです(*_*;

Re: No title

> イッチーさん

今日、ニュースで赤プリが閉店するとやってました。丹下建築がまた一つ失われるのを遺憾に思う私としては、是非イッチーさんにも有終の美を一度見に行って頂きたいところですw
かうんた
ぶろぐ村
にほんブログ村 グルメブログ 埼玉食べ歩きへにほんブログ村 スイーツブログ ケーキへ
プロフィール

ぐん

Author:ぐん
さいたま市在住
りーまん
男子

カテゴリ
検索フォーム
カレンダー
10 | 2017/11 | 12
- - - 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 - -
最近の記事+コメント
最新トラックバック
リンク
RSSリンクの表示
タグ

ロールケーキ 食べ歩き スイーツ さいたま グルメ オススメ 感想 映画  音楽 建築 お菓子 コラム ベーグル スカイクロラ 自作 AO ゲーム エウレカセブン 日記 パン トロン ユニコーン ガンダム 夜景 らんらんらんにんぐ 雑記 金沢21世紀美術館 予告編 コンビニ シナモンメルツ 新都心 すらいすってつらいっす カラメル・オ・レ さすらいすらいさー プリン マリービスケット ケーキ ブレイズメス モンブラン ヒカリエ アンジェリーナ 名古屋 探訪 ブルガリ エシレ 銀座 川越 米粉 バタークリーム ロブション マカロン 表参道 ガトーショコラ パンケーキ HDM ひな祭り ソニー バレンタイン プレッツェル メランコリア ラデュレ 中銀カプセルタワービル PV アンティ・アンズ エウレカセブンAO レガシー 

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。