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ベーグルのヴィヴィアン(武蔵浦和)

vivian04_R.jpgベーグルって重い

それまでパンとベーグルの違いがよく分かっていませんでした。パンよりも何かヘルシーでドーナツ型にして焼いたものがベーグル...でないことを、改めて実感させてくれたのが、このお店のベーグルです。


vivian05_R.jpgここのベーグルは一つ一つがどっしりと重いです。どうやら店はパン教室も併設されているらしく、酵母にこだわりがある模様。食べてみて納得しますが、生地自体が美味い、素人の僕でも素材の味が分かる、よく生かされていると実感できます。そして一つだけでも満足できるほど、ベーグルはみっしりと中身が詰まっていてモッチモチで、食べ応え十分です。


品揃えは豊富、売り切れ御免!

ベーグルの種類はすごく豊富です。生地だけでもプレーンに始まりチョコ、全粒粉、雑穀、黒ごま、パンプキン、よもぎ、などなど。そして中にクルミが練りこんであったり、お餅だったり、チーズだったり。チョコが入っていたり、何種類かの豆が入っていたり、白あんが入っていたり。もう店頭で選んでいる最中は勿論のこと、家に持って帰ったあとでも、訳が分からなくなるほど多いんです。(笑)

店はすぐには分かりにくい場所にあるにも関わらず、お客さんは絶えず来ています。午後になると日によっては売り切れ気味になっていることも多いので、午前中に行ったほうがよいかもしれません。

vivian02_R.jpg
店名:ヴィヴィアン

 ・住所:さいたま市南区沼影1-25-12
 ・電話:048-839-4311

うちでは一回買いに行くと多めに買って、食べきれない分は冷凍してしまいます。買ってきたばかりがやはり一番美味しいですが、一回冷凍しても結構いけるもんです。ただ、食べてみるまで何のベーグルだったか分からないってこともしばしば^^;

ベーグルショップ vivant (ヴィヴァン) (パン / 武蔵浦和)
★★★★★ 4.5


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テーマ : おいしい店紹介
ジャンル : グルメ

tag : ベーグル さいたま オススメ 食べ歩き 感想

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