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イタリアンロール(プレーン) (清月)

イタリアンロールといえば沼津の冨久家(過去記事)が有名。ただ場所が遠いのと支店がないので、都内ではなかなか食べたいけど手に入りませんよね。そこで今回は都内で買うことができる清月のイタリアンロールの登場です。本社は富士のたもとにありますが都内又は関東圏の三越にも入っています。

seigetu01_R.jpg

イタリアンロールと名のつくケーキの不思議な遺伝子、大きくて長いんです。冨久家のものとほぼ同サイズくらいでかいくて、値段はこちらのほうがちょっと安いです。感心したのはロールをはさんで敷紙の両サイドに6分割用と8分割用、両方の目盛りが入っていること(写真でも見えてます)。これだけ長いと目分量しづらいのは確かなので、これは細やかな配慮と思います。そしてこの大きさゆえのずっしりとした重量感。

seigetu02_R.jpg

スポンジはキメの細かいふわふわ型、適度に柔らかく味は控えめです。生クリームも口どけよくボリュームは多からず少なからず、こちらも適度に濃厚で味は控えめ。特筆すべきはやはりシュー皮、みっしりと歯ごたえがありますしほんのりと塩味が効いています。シュー皮は中まで巻き込んであり、この塩味シューと中ロールでちょっとした塩スイーツ的な味を愉しめます。


総合評価 ★★★★☆☆

シュー皮を上手に使って、見た目、食感だけでなく味のうえでも印象的なロールとなっています。中のロールケーキはある意味普通に美味しいだけ、ところが塩味のシューと一緒にすることで味に深みを与えているのです。イタリアンロールの特徴を最大限に利用した「合理的な」ロールと言えるでしょう。



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テーマ : ケーキ
ジャンル : グルメ

tag : オススメ 食べ歩き ロールケーキ 感想 スイーツ グルメ

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ちょっとした疑問。。。

1週間にロールケーキを何本食べてますか??

Re: ちょっとした疑問。。。

> Sweetさん

んー、多いときで3本くらい・・・かな?世の中にロールケーキ依存症という症例が存在するとしたら、僕はひょっとすると既に重症かもしれません...( ̄Д ̄;; そろそろ家人にも悪玉コレステロールの触手が迫っているかもw

おいしそうです

イタリアンロールは食べたことありません。
細部までこだわっている感じがします。
フェラーリみたいなフォルムです(^^)

Re: おいしそうです

> イッチーさん

この他にも主に和菓子屋さんで同じようなロールを出しているようです。ひょっとしたら最寄のお店にあるかも。フェラーリとは面白い印象を持ちますねw

よろしくおねがいします<m(__)m>

先日は訪問ありがとうございました。

塩スイーツって経験したことがなくて、ぜひ試してみたいです(#^.^#)

Re: よろしくおねがいします<m(__)m>

> Comagiさん

いらっしゃいませ、わざわざお越し頂き有難うございます!
Comagiさんの精力的な食ブログにはカナイマセンが、ぽちぽちやっておりますので宜しければまた遊びにいらしてください。塩のスイーツは流行りもあって「当り」に出会うのが難しいかもしれませんが、ツボにはまると美味しいですよ~♪
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