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谷津ロール(ル・パティシエ・ヨコヤマ@谷津)

yatu01.jpg とうとう手に入れることができました!RED BALLさんご用達、数々のロールケーキネタに話題に上がっているのを横目に、遠路はるばる買いに行っても品切れだったりして。。。でも、めげずに再チャレンジして、よかった、ほんっとによかったっ!
 関東の本命ロールの一つ、ル・パティシエ・ヨコヤマ谷津ロールです!


yatu02.jpg 値段は880円と非常にリーズナブル、でもケーキのサイズは比較的大きめでした。これはCP高いです。

 箱の中でロールにはロゴ入りフィルムでもう一重ラッピングしてあります。このしゃっちょこ張らない温かみのある雰囲気、たしかグランクリュもこんな感じだったな~。


yatu03.jpg

 とても柔らかい生地で手に取ると跡が残ってしまいます。フィルムをあけると濃厚なタマゴの香り、キメの細かい厚手の生地が、見た目でもうスポンジ勝負のロールと分かります。ん~、もろ好みだ~。

yatu04.jpg

 予想通りしっとりと柔らかく、そしてしっかりとタマゴ風味が香る生地。生クリームはあっさりめで甘さもなく、いわばスポンジのツナギといってよいほどの主張具合で、バランス良好です。まさにスポンジを食すロールで、味も分かりやすくかつ上品なので、子供から大人まで万人に愛されるロールとなっています。これは流石と言わされる一品です。 ぐんとの相性度 ★★★★★☆
ル・パティシェ ヨコヤマ 谷津店


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テーマ : ケーキ
ジャンル : グルメ

tag : ロールケーキ 食べ歩き

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