1. 無料アクセス解析

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

米米ロール (い志い@柴又)

ishi.jpg とある昼下がりの午後、会社を半ドンで切り上げ久しぶりのスイーツ散歩...今日は、寅さんの故郷、柴又までやってきました。(゚∀゚) 京成線でがったんごっとん、思ったよりも距離があってちょっと小旅行な気分になったり。お目当てはい志いの米米ロールです。地図を片手にい志いの前まで、ロールケーキとは全く無縁そうな佇まいなのです。


kome_01.jpg 「最後の1本だヨ、よかったねぇ」って、おばちゃんが包んでくれてる最中にも他のウマそうな和菓子に目が釘付けに。ヾ(゚Д゚ )ォィォィ

 結局、あんこのお餅やらいろいろ買ってしまいましたが、米米ロールは¥1,200くらいだったから比較的リーズナブルといえるでしょう。ここまで来るのが大変っちゃ大変ではありますが。。。


kome_02.jpg

 ロールケーキのくせに”あぶり和三盆”とサブタイトルがついています。寿司ぢゃないんだからって思いましたが、開けてみて納得。確かにロールの表面にパウダー”和三盆”シュガーをたっぷり振りかけて、炙ってあります。これは珍しいな。

kome_03.jpg

 2種類のお米で作ったという生地は厚みの薄い断面に生地の層が見えています。如何にもモチモチそうな感じです。口に入るとカリカリッとした炙り生地の食感の後に、モチーリな弾力感、この展開は初めてです。シャンティは甘みが殆どなく、生地の自然な甘みを堪能させる脇役に徹しています。表面の和三盆は香りがよく、和な風味が生地によく合っています。これは久しぶりにオリジナリティに溢れている美味しいロールでした。 相性度 ★★★★★
ぽちっとよろしゅ~にほんブログ村 スイーツブログへ




関連ランキング:和菓子 | 柴又駅新柴又駅


こちらもよろしく さいたまのベビーマッサージ、ベビーサイン教室|Smile Baby Boo

スポンサーサイト

テーマ : スイーツ
ジャンル : グルメ

tag : ロールケーキ

バタークリームロール(コロンバン@原宿)

 先日、歯医者さんでコロンバンの焼きショコラを頂き、ネットでコロンバン周りを散策していると、年末に限定発売していたバタクリを使ったロールケーキを1/16から再販売するという告知を発見。バタクリなロールケーキってありそでなさげ、とりあえずこの機会を逃すのはマズイっす。んで、善は急げで買ってきました。

colom_01.jpg

 ハーフサイズで¥1,200ちょっと、バタクリの何たるかをちゃんと分かってくれている、このギザギザなサーフェスとピンクのバラのデコレーション!流石は老舗コロンバン、やることがニクイです。

colom_02.jpg

 お味もそのまんまバタクリケーキと一緒! ...って、あれ?スポンジ硬っ!そうか、クリーム硬いからフワフワな生地だと負けてしまうのかな?ケーキっていうか子供のお菓子みたいな食感になってる。クリームは甘すぎず適度なコクをもっているので飽きることはないですが、生地はもうちょいこだわって欲しかったですね。でも子供はクリームの味に大喜びでした。
ぐんとの相性度 ★★★☆☆

ぽちっとよろしゅ~にほんブログ村 スイーツブログへ




関連ランキング:洋菓子 | 明治神宮前駅原宿駅表参道駅



こちらもよろしく さいたまのベビーマッサージ、ベビーサイン教室|Smile Baby Boo

テーマ : スイーツ
ジャンル : グルメ

tag : スイーツ ロールケーキ

銀六ロール(風と土@銀座)

 久しぶりにロールケーキの記事だったりして。今日はお年賀を買いに銀座松屋に行ったので、帰りにちょっと寄り道してきました。Niftyスイーツ部でランキングに上がってた風と土ロールケーキ、その名も銀六ロールです。名前の由来は特に書いてありませんでしたが、たぶん銀座六丁目にお店があるから・・・?w

kaze.jpg


 こちらのパティスリーは国産の素材にこだわっているとのこと、そういえばスポンジがちょっと意味深な肌合いをしております。フワフワでちょっと香ばしい匂いがする生地、しっとりモチモチな流行りの生地とは違う指向性ですね。たっぷりシャンティはコクはあるけど甘さちょ~控えめ、生地の素材感を引き出したいという意図が感じられます。

 この個性的な生地、モッチリ生地Loverな僕としては、ちとパサつき感にほうにが気になってしまい。。。そういう意味では今時なロールケーキに飽きた人とか、あとビスキュイ生地が好きな人にはストライクなケーキかと思います。



関連ランキング:洋菓子 | 銀座駅日比谷駅有楽町駅


こちらもよろしく さいたまのベビーマッサージ、ベビーサイン教室|Smile Baby Boo

テーマ : スイーツ
ジャンル : グルメ

tag : ロールケーキ

はらロール

harar_00.jpg JR蕨駅の改札出口には有名スイーツがローテーションで催事してます。ゴルフの練習で上司と待ち合わせ、改札に上がるとはらロールが出ていました。

 はらドーナツ(記事はコチラ)でこのブランドにはとても好印象を持っている僕としては、この出会いは外せません。原豆腐店の豆腐に惚れ込んだ青年がはじめた「はら」ブランド、今回は豆乳を使っているとのことです。

 イチオシはたぶん豆乳のみを使った青巻、でも一番スタンダードと思われる白巻を買いました。北海道産の練乳と蜂蜜入り、他にもきな粉とかゴマとかいっぱいバリエーションがありました。どれも素材がよさげで、もちろん無添加です。

harar_01.jpg

 トレードマーク、リスの焼印が可愛いです。クリームいっぱいの一重巻タイプ、スポンジは米粉を使っている割にはフワッとした食感で適度にしっとりしています。お楽しみのシャンティはホロ甘いといった風味、だけど舌触りはまったりまろやかでちょっとしたコクも感じます。なるほど、牛乳が豆乳になるとこんなんなるんだ~。

harar_02.jpg

 さっぱりヘルシーなロールで想像を裏切らない味でしたが、同じようなコンセプトが少々氾濫気味な昨今ではインパクトに欠けるとも言えるかも。今度は本命の青巻とバリエーションを買ってみよう。 ぐんとの相性度 ★★★★☆☆
ぽちっとよろしゅ~にほんブログ村 スイーツブログへ

はらロール 表参道店ケーキ / 表参道駅外苑前駅明治神宮前駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5


こちらもよろしく さいたまのベビーマッサージ、ベビーサイン教室|Smile Baby Boo

テーマ : スイーツ
ジャンル : グルメ

tag : ロールケーキ スイーツ

スフレミルクロール(マールブランシュ@京都北山)

 出張帰りの京都駅、新幹線の出発まで@30分、ここまで条件が揃ったなら迷わず伊勢丹の地下1階へGO!そこであなたを待っているのは、日本随一のきめ細やかな肌をした京美人ですよw

 マールブランシュスフレミルクロール、前回購入(記事はコチラ)から1年以上経過しています。これまでの経験では時を隔てて2まわり目で改めて食すると、自分の舌が肥えてきていることもあって、美味いロールは少々イメージが先行しているという傾向にありました。(思い込みが激しいという性格も相まって( ̄Д ̄;;)ちなみにこのロールは過去ほぼ最高得点をマークしており、僕にとってはベスト5に入ると思っていましたが。。。

sufure.jpg

 やはりこちらのロールケーキは本物、関東も含め数あまたのロールの中で間違いなくベスト5に入ると言えます。この生地のしっとり感、味、厚み、それを総合するバランス感覚が見事ですが、何より継続して高い品質を守り続けることが作り手にとっては大変なはず。
しっとりと吸い付くような肌」なんてキャッチコピーがそのまま当てはまるようなスポンジ生地、決して妄想が膨らんでいたのではないことを確認できました。いつかまた京都で彼女に再開するのが楽しみです!
ぽちっとよろしゅ~にほんブログ村 スイーツブログへ

こちらもよろしく 
さいたまのベビーマッサージ、ベビーサイン教室|Smile Baby Boo

テーマ : スイーツ
ジャンル : グルメ

tag : ロールケーキ スイーツ

かうんた
ぶろぐ村
にほんブログ村 グルメブログ 埼玉食べ歩きへにほんブログ村 スイーツブログ ケーキへ
プロフィール

ぐん

Author:ぐん
さいたま市在住
りーまん
男子

カテゴリ
検索フォーム
カレンダー
05 | 2017/06 | 07
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 -
最近の記事+コメント
最新トラックバック
リンク
RSSリンクの表示
タグ

ロールケーキ 食べ歩き スイーツ さいたま グルメ オススメ 感想 映画  音楽 建築 お菓子 コラム ベーグル スカイクロラ 自作 AO ゲーム エウレカセブン 日記 パン トロン ユニコーン ガンダム 夜景 らんらんらんにんぐ 雑記 金沢21世紀美術館 予告編 コンビニ シナモンメルツ 新都心 すらいすってつらいっす カラメル・オ・レ さすらいすらいさー プリン マリービスケット ケーキ ブレイズメス モンブラン ヒカリエ アンジェリーナ 名古屋 探訪 ブルガリ エシレ 銀座 川越 米粉 バタークリーム ロブション マカロン 表参道 ガトーショコラ パンケーキ HDM ひな祭り ソニー バレンタイン プレッツェル メランコリア ラデュレ 中銀カプセルタワービル PV アンティ・アンズ エウレカセブンAO レガシー 

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。