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イチゴのえんとつ(山下晴三郎商店@麻布十番)

 ネーミングの妙といいますか、タイトルだけ見ると一体なんの記事だか分かんないですね。麻布十番にある山下晴三郎商店、そこのえんとつを頂きました。いろいろと種類があるようですが、やっぱりケーキっていえばイチゴだし。(え?昔の子供っぽい?)(*゚∀゚)

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 見た目カップケーキの中にはたっぷりの生クリーム、甘さ控えめですがほどよくコクがあり、卒なく美味しいです。カップケーキの要領でかぶりついて食べたら、口の周りがトンデモナイことに。。。素朴な外観と今どきなふんわり生地+生クリームのスイーツ、お値段も良心的なようですので手土産にはもってこいかと。麻布十番って買ってきたってのも、手渡しするときにオツですしね。


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img_01.jpg 実は今回、よくお世話になっている歯医者さんでご馳走になったのでした。甘いもの好きが祟ってか歯茎の耐久力が残り少ない僕、知人の紹介によりこちらの歯医者さんで定期メンテナンスをして頂いています。小さな歯医者さんですが先生とスタッフさんの雰囲気がよく、和気あいあいとしています。こちらの歯医者さんもよろしくです。

(公式HPはコチラ ホワイトエッセンス麻布十番M'Sデンタルクリニック

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テーマ : スイーツ
ジャンル : グルメ

tag : 食べ歩き スイーツ オススメ

重力ピエロ (伊坂幸太郎)

10125023.jpg面白かったです。いぁ、映画化したから読んだとか、そんなミーハーなはなしではありませんよ(笑)。 逆に、やっと伊坂幸太郎の本で面白いものに辿り着いて、なんかほっとしたというか・・・。

実は以前「死神の精度」を読んで以降、「オーデュポンの祈り」、「グラスホッパー」とぼちぼち読んでいました。でも”アヒルと鴨”の印象が強いせいかピンとこなかったんですよね。

でもよくよく考えると、この重力ピエロも”アヒルと鴨”に似ていることに気が付きました。舞台はお得意の仙台、普通の生活のなかに秘められた思いもしないドラマと謎。

小説、特に物語を読むときは主人公にいかに感情移入できるかが面白く読むコツのひとつ。伊坂作品の主人公は「頭のキレが多少よい洒落た受け答えをする男」です。今風で言うと「草食系男子」的なキャラが「オーデュポン」の特異な舞台設定や「グラスホッパー」のハードボイルドな世界のなかで、定位しないというか、逆に不自然さを感じたりします。

どちらかというと淡々と物語を進めるなかで”ひねりを効かせる”フィーリングが一番の持ち味かと。。。だからこの重力ピエロがすごく面白かった。とても器用な作家さんですし、これからどんな風に作風が変わっていくのかがとても楽しみです。

加瀬亮の扮する映画も見てみたくなってきました。。。あぅ、もう上映終了だぁーーーー!

テーマ : 本の紹介
ジャンル : 小説・文学

tag : オススメ

ゆきむしロール (もりもと)

冷凍庫をあけると見慣れぬ箱が...でもそのサイズにピピッと反応!なんとワイフがロールケーキを買って来てくれていたのです。はなまるのおめざで紹介されていたという北海道はもりもとゆきむしロール、我が家では初めてのお取り寄せ系ロールケーキです。

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さてさてレンジで解凍。。。でなく一応常温に置いて解凍しました。ゆきむしというネーミングはふわふわをイメージして名づけられたとのこと、北海道の新鮮な素材は解凍された今、復活して埼玉の地に花開くか?ん?手に取った感触は結構硬いですね。。。

yukimusi02.jpg

やはり生地はふわふわでなく硬めの部類に入るくらいです。水分をコントロールするのは流石に難しいのでしょうか、少なからずパサパサ感がありました。解凍はちゃんとされているようなのですが、焼き目の辺りは特に硬い。生クリームは硬め、味はたぶん控えめ。



ぐんとの相性度 ★★☆☆☆☆

んー、生地がふわふわという触れ込みとは随分違う印象でした。ベースがそうなると味ではフォロー不可能、ロールケーキでは生地の食感が生命線だと改めて痛感します。初めて食べた冷凍ロール、今まで食べたことがないので上手な解凍の方法があるのかも知れません。何よりやはり北海道その地で冷凍する前のロールを食べてみたいと思いました。北海道、行くか!


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テーマ : ケーキ
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tag : オススメ 食べ歩き ロールケーキ スイーツ 感想

狸穴ロール (キャンティ)

麻布の老舗イタリアンレストランキャンティ発、狸穴ロールです。狸穴(まみあな)とはキャンティがレストラン本店を構える土地の地名でアナグマが暮らしていた穴という意味らしいです。(そういえば先日、この狸穴坂をキムタクが全力疾走してましたね...)お店がある土地を名前にしてしまうのはロールケーキの面白い特徴です。地名を冠しても様になる、人情味溢れるあったかスイーツ、それがロールケーキが好きな理由の一つです。

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僕が買った銀座松屋ではハーフサイズのみの販売で900円弱、久しぶりに小さいロールです。焼き目を内側にしたスポンジのうえにはパウダーシュガーが薄くひいてあります。表面を見ると比較的目の粗い生地、好き系のスポンジタイプと伺え期待が膨らみます。手に取った感触もしっかりした弾力があり想像通り。

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思ったとおり密度の濃いみっしりタイプの生地です。厚みが薄くしっかりしているので食べ応えがあります。生クリームは柔らかめで甘味を抑えてあり、どちらかというとパウダーシュガーの甘味も加わってスポンジの味を主張しているように思いました。



総合評価 ★★★★☆☆

印象としては味も密度も濃いロールケーキ、小振りな大きさはそのバランス取りと考えると納得感があります。C3やケルクシューズのロールとほぼ同じベクトル、生地に生クリームを添えて食べるといった風情でバランス取りは秀逸です。流石は創業50年の老舗レストラン、専門のパティスリーに引けをとるどころか懐の深さを感じさせます。すごいな~。

キャンティ 丸ビル店 (ケーキ / 東京、二重橋前、大手町)
★★★★ 4.0



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テーマ : ケーキ
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グーテ・デ・ロワ (ガトー・フェスタ・ハラダ)

ワイフの大好物、ガトー・フェスタ・ハラダグーテ・デ・ロワです。銀ブラでケーキハンティングの帰りにふと思い出して松屋に寄ってみたところ、なんとお店の前は長蛇の列!その日の買い物では一番手間のかかったお土産なのでした。

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よく見るのは2種類、透明袋に2枚入っているプレーンタイプと銀袋に1枚入っているホワイトチョコレートかけタイプです。プレーンはこれが8袋入りで約600円、ホワイトチョコは10袋入りで700円ちょっと。でも店で他のお客さんが買っているのを見てると箱や缶の贈り物が多かったですね。これは送られる側も嬉しいよな~。

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50年間の研究を経て奥義を極めたというフランスパンのラスク!(だって、そうやってパンフに書いてあるんだもんw)ホワイトチョコは厚みが2~3ミリもある贅沢なコーティングです。

グーテ・デ・ロワの意味は「王様のおやつ」だそうです。それでもって高崎にある本社工場の名前はシャトー・デュ・ボヌール「幸福の館」。んじゃ、ガトー・フェスタ・ハラダってなんていう意味なんでしょう?ひょっとしてハラダってフランス語?って思ったら、社長さんはやっぱり原田さんでしたねw

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